L'Anthocyane
La Bretagne pour matière première, le Japon pour ligne de conduite.
Le restaurant sera fermé du 28 septembre au 20 octobre 2026. Réouverture le mercredi 21 octobre au déjeuner.
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Une étoile
Guide Michelin
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Trois toques
Gault&Millau
Tables remarquables
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Maison membre
Tables et Saveurs de Bretagne
Le chef et la maison
Marc Briand
Marie et Marc vous accueillent à L’Anthocyane depuis 2013 au cœur de Lannion.
Le chef imagine une cuisine où poissons, coquillages et légumes bio bretons rencontrent la délicatesse du geste japonais dans un équilibre subtil.
Miso, chawanmushi et shiitakés accompagnent araignée de mer, langoustine, ormeau sauvage et poissons de ligne sans jamais en altérer l’identité.
Des tables de chêne sans nappe, un patchwork contemporain réalisé sur la ville de Lannion.
La carte
Trois façons de passer à table
Menu à midi sonnant
Menu « Saveurs iodées »
Menu Découverte
Photos
Le restaurant en images
Informations pratiques
Nous trouver
- Mercredi — samedi
- 12h00 – 13h00 · 19h30 – 20h45
- Dimanche
- 12h00 – 13h00
- Fermé lundi et mardi
Adresse
25 avenue Ernest-Renan
22300 Lannion
Parking du Stanco gratuit à 50 m
Réservations
Contact
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